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烯醇化酶|Enolase
烯醇化酶是一种金属酶，负责催化2-磷酸甘油酯（2-PG）的转化，是糖酵解的第九步和倒数第二步。烯醇化酶属于裂合酶类。烯醇化酶也可以催化反向反应，这取决于底物的环境浓度。该酶的最适pH值为6.5。烯醇化酶存在于所有能够糖酵解或发酵的组织和有机体中。合成了烯醇化酶的小分子抑制剂作为酶催化机理的化学探针。最有效的抑制剂是磷酸乙酰氢肟酯，它的非增色形式对酶有pM亲和力。它与PEP和2-PG之间的催化中间体具有结构相似性。人们曾尝试将这种抑制剂用作抗锥虫药物，最近又尝试将其用作抗癌剂。
