• 

  牛磺酸的（简介，好处，食物来源）

  牛磺酸一词源于拉丁语taurus，意思是公牛或牛，因为它于 1827 年由德国科学家弗里德里希·蒂德曼 (Friedrich Tiedemann) 和利奥波德·格梅林 (Leopold Gmelin) 首次从牛胆汁中分离出来。事实上，它存在于各种天然来源中，包括身体和整个食物供应。与其他氨基酸如谷氨...

  2021/10/20 10:29:00 查看详情
• 

  牛磺酸（是什么，属性，结构，应用）

  牛磺酸的化学名称为2-氨基乙磺酸，是多种器官中含量最丰富的氨基酸之一。它在重要的生物过程中起着重要作用。这种条件性氨基酸可以由身体制造，也可以主要通过食用鱼和肉从饮食中获得。

  2021/10/20 9:01:09 查看详情
• 

  亚硝酸钠的（简介，危害，食物来源）

  亚硝酸钠是加工肉类中常见的一种成分，可作为防腐剂并防止有害细菌的生长。亚硝酸钠的其他用途包括添加咸味和增强加工肉类特有的红粉色。亚硝酸钠是亚硝酸盐的主要成分之一。亚硝酸盐是一种由一个氮原子和两个氧原子组成的化合物。当您食用含有亚硝酸盐的食物时，它们会转化为一氧化氮，这对健康和疾病起着重要作用。

  2021/10/19 15:11:07 查看详情
• 

  亚硝酸钠（是什么，性质，结构，用途）

  亚硝酸钠呈黄白色结晶固体，不可燃但会加速可燃物质的燃烧。如果大量燃烧或可燃材料被细分，可能会导致爆炸。如果被铵化合物污染，会发生自发分解，产生的热量可能会点燃周围的可燃材料。长时间暴露在高温下可能会导致爆炸。在涉及这种材料的火灾中会产生氮的有毒氧化物。用作食品防腐剂，并制造其他化学品。

  2021/10/19 13:36:26 查看详情
• 

  硬脂酸红霉素（是什么，性质，结构，药理学分类）

  硬脂酸红霉素是红霉素抗生素的硬脂酸形式，红霉素是一种口服大环内酯类抗生素，自 1950 年代以来一直普遍使用。硬脂酸红霉素外观为蓬松的无色粉末或细白色粉末。

  2021/10/19 10:50:22 查看详情
• 

  红霉素（是什么，性质，结构，作用机制）

  红霉素是一种广谱的大环内酯类抗生素，具有抗菌活性，自 1950 年代以来一直普遍使用。红霉素通过细菌细胞膜扩散并可逆地与细菌核糖体的 50S 亚基结合，这可以防止细菌蛋白质合成。红霉素可能具有抑菌或杀菌作用，这取决于感染部位的药物浓度和相关生物体的敏感性。

  2021/10/19 8:56:29 查看详情
• 

  壳聚糖的（简介，特性，健康益处）

  壳聚糖是一种线性多糖，主要由随机分布的β-(1-4)-连接的D-葡糖胺（脱乙酰单元）和N-乙酰-D-葡糖胺（乙酰化单元）组成。它是一种糖，通常从贝类（包括龙虾、螃蟹和虾）的坚硬、粗糙的外骨骼中获得。壳聚糖的好处被广泛用于药物，壳聚糖是几丁质的化学加工形式。

  2021/10/18 15:01:08 查看详情