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壳聚糖的（简介，特性，健康益处）
Release Time：2021-10-18壳聚糖的简介
壳聚糖是一种线性多糖，主要由随机分布的β-(1-4)-连接的D-葡糖胺（脱乙酰单元）和N-乙酰-D-葡糖胺（乙酰化单元）组成。它是一种糖，通常从贝类（包括龙虾、螃蟹和虾）的坚硬、粗糙的外骨骼中获得。壳聚糖的好处被广泛用于药物，壳聚糖是几丁质的化学加工形式。壳聚糖的用途很多，几丁质也可以在酵母和蘑菇中找到。鱿鱼圈是鱿鱼加工的废壳副产品，是一种廉价且可再生的壳聚糖来源。壳聚糖是一种重要的纤维来源，由于其高含量的不溶性纤维，可以极大地帮助人们减肥 。
壳聚糖的特性
壳聚糖具有广泛的特性，使其成为各个领域的一个非常有趣的领域：
※它是生物相容的：该产品没有任何抗原行为。
※它是可生物降解的。
※它显示出抗血栓（防止血栓）和止血（保持内部平衡）的特性。
※它是一种降低胆固醇的产品。
※它具有显着的愈合活性。
※与所有多糖一样，由于其保水能力，它是一种很好的保湿剂。
※它具有免疫学和抗肿瘤特性。
※壳聚糖可以抑制许多寄生虫和细菌（其中包括大肠杆菌、假单胞菌、白色念珠菌）的发育。
※它对霉菌和酵母菌有活性
※这是一个脂肪燃烧器
壳聚糖的健康益处
1.提高胰岛素的有效性
已经发现壳聚糖有助于预防人类糖尿病，尤其是与肥胖相关的糖尿病。壳聚糖胶囊降低血糖水平，壳聚糖用量越多，血糖降低越多。壳聚糖有益于平衡产生胰岛素的细胞的作用，从而使胰岛素更有效地降低血糖。
2.改善血液胆固醇水平
胆固醇被定义为一种蜡状脂肪样化合物，存在于大多数身体组织中，包括血液和神经。胆固醇极大地帮助制造各种细胞的外涂层，构成胆汁酸，持续作用于消化肠道中的食物，还允许人体产生维生素 D 和激素。高胆固醇会增加中风和心血管疾病的机会。壳聚糖有助于改善血液胆固醇水平。
3.帮助减肥
壳聚糖是一种重要的纤维来源，由于其高浓度的不溶性纤维，可以帮助人们减轻体重。不溶性纤维会与水结合在胃中膨胀，使人长时间感到饱腹感。
4.有助于改善高血压
经常食用壳聚糖有助于降低收缩压。当心脏跳动时，它会推动和收缩血液通过心脏动脉到达人体的其他部位。这种力对动脉产生压力。这称为收缩压。
5.降低贫血风险
壳聚糖缺乏与贫血直接相关。贫血是一种人体无法正确吸收壳聚糖，从而导致缺乏的整体不良影响的医学状况。
