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香豆素|Coumarin

香豆素 香豆素及其衍生物在许多植物中都有发现,属于芳香有机化学物质和天然物质。 香豆素是通过草酸途径形成的2-羟基肉桂酸内酯, 除极少数情况外,包括未取代的香豆素本身,所有植物香豆素在第7键位,均含有羟基或甲氧基。香豆素具有多种生物学特性,包括抗微生物,抗病毒,抗炎,抗糖尿病,抗氧化剂和酶抑制活性。

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