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硅酸钠（是什么，性质，结构，用途）
硅酸钠是具有硅酸盐作为抗衡离子的无机钠盐，为粉末状或片状固体物质。硅酸钠（也称为水玻璃）是一种有趣的化合物，可用于多种用途。水玻璃是一种胶水，一种耐高温的水泥或耐火材料，用于保存鸡蛋而无需冷藏，并用作混凝土的密封剂。
2021/5/10 8:57:17 查看详情 -
键能（是什么，与键离解能的比较，常见的问题）
键能，也被称为平均键焓或简单的键焓，是一个提供洞察化学键强度的量。IUPAC对“键能”一词的定义可以写成:“某一特定化合物中所有特定类型的化学键(在气相)的键解离焓的平均值。”因此，给定化合物中化学键的键能可以看作是打破这样一个化学键所需要的平均能量。因此，化学键的键能与键的稳定性成正比。这意味着两...
2021/5/9 12:55:26 查看详情 -
抗坏血酸（是什么，性质，结构，在食品中的用途）
抗坏血酸是一种天然的水溶性维生素（维生素C）。抗坏血酸是一种有效的还原剂和抗氧化剂，可抵抗细菌感染，排毒反应以及在纤维组织，牙齿，骨骼，结缔组织，皮肤和毛细血管中形成胶原蛋白。维生素C存在于柑橘，其他水果和蔬菜中，无法由人生产或储存，必须从饮食中获取。抗坏血酸是白色至非常浅黄色的结晶性粉末，具有令人...
2021/5/9 12:29:05 查看详情 -
碳酸氢钾（是什么，结构，制备，物化性质，用途）
碳酸氢钾是一种化学式为KHCO3的化合物。它由一个钾离子(K+)和一个碳酸氢盐阴离子(HCO3 -)组成。IUPAC将这种化合物命名为碳酸氢钾。在标准条件下，碳酸氢钾以白色固体的形式存在。KHCO3是H2CO3(碳酸)的一种钾盐。与碳酸氢钠(小苏打)类似，碳酸氢钾在本质上是碱性的。由于具有中和胃酸的...
2021/5/8 15:02:35 查看详情 -
碳酸钾在巧克力中的用途
碳酸钾是可可碱化中最常用的碱金属盐之一。该方法在反应器中的受控条件下进行，其中改变温度和压力以实现所需的pH增加。还向溶液中添加了水，但必须注意使最终水分含量保持在5％以下。这有助于保持最大的香气和颜色强度。碱化是最常用的方法，因为在此生产阶段可以实现增强的颜色和风味。
2021/5/8 13:49:47 查看详情 -
碳酸钾的（介绍，生产，用途）
碳酸钾化学式为K2CO3，是具有白色盐特征的化合物，就像该盐溶解在水中一样。形成此化合物的三个元素是钾，碳和氧。基于其化合物，碳酸钾被归类为无机化合物，这意味着它缺乏CH键。有一种误解，认为无机物不存在于生物中。这是不正确的，因为许多简单的含碳化合物也被归类为无机化合物，它们确实会出现在生物体中。
2021/5/8 11:46:13 查看详情 -
丙烷的（介绍，制备，6个事实）
丙烷通常用作燃料，是原油精炼和天然气加工的副产品。丙烷被分类为液化石油气之一，丙烷气（也称为LPG）几乎随处可用。丙烷的作用主要是作为燃料来源。丙烷确实为我们的房屋供热，并为我们提供热水淋浴，烹饪食物，为烧烤炉供电以及为汽车加油。丙烷也被商业和农业用于各种应用。
2021/5/8 10:25:00 查看详情
