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有机酸|Organic acid

有机酸是一种具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸,其酸性与其羧基-COOH有关。磺酸,含有-SOüOH基团,是相对较强的酸。醇和-哦,可以起到酸的作用,但它们通常很弱。酸的共轭碱的相对稳定性决定了它的酸度。其他基团也能产生酸性,通常较弱:巯基-SH、烯醇基和苯酚基。在生物系统中,含有这些基团的有机化合物通常被称为有机酸。
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