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芒硝和食盐（是什么，有何相似之处，有什么区别）
Release Time：2021-03-17什么是芒硝？
芒硝盐是硫酸钠的十水合物形式。该化合物的化学式为Na2SO4.10H2O。十水合物是指硫酸钠分子与10个水分子相关联。该材料是玻璃态矿物，外观为白色或无色。该盐物质由含有硫酸钠的盐水形成为蒸发物。此外，芒硝盐自然存在于盐湖滩和盐泉附近。这种材料以科学家约翰·鲁道夫·格劳伯（Johann Rudolf Glauber）的名字命名。考虑到格劳伯盐的特性，它在干燥的空气中非常不稳定。因此，将这种盐放在干燥的空气中时，我们可以观察到该盐快速脱水。通过该脱水反应，芒硝盐晶体倾向于转化为白色粉末，其为硫酸钠的无水形式，所得的白色粉末通常被称为芒硝。芒硝盐晶体结晶为单斜晶体形状。该物质的质地可以是颗粒，粗大或结构良好的晶体。除此之外，芒硝盐晶体通常以八面体的晶格结构排列。
什么是食盐？
食盐是我们用于家庭需求的食盐，它主要包含氯化钠。盐是一种矿物，主要由氯化钠组成。因此，该化合物的化学式为NaCl。该化合物大量存在于海水中。例如，开阔的海洋含有35 g/L的固体氯化钠。通常，该化合物对于我们日常消费至关重要。形成盐的主要过程是盐矿开采和海水蒸发。这种化合物的可食用形式对于人类健康和大多数其他动物也是必不可少的。此外，盐是五种基本味觉之一。因此，它是许多食品中的主要成分。广泛使用的形式是碘盐，其中含有添加的碘化钾。在大多数情况下，我们在食品加工中添加盐（作为加工食品的成分）以进行防腐和调味。
芒硝和食盐有何相似之处？
※芒硝盐和普通盐是钠盐。
※两者都是水溶性化合物。
芒硝和普通食盐有什么区别？
芒硝和普通盐是钠的盐化合物。芒硝和普通盐之间的主要区别在于，芒硝含有水合硫酸钠，而普通盐含有氯化钠作为主要成分。此外，芒硝盐具有苦味，而普通盐具有咸味。
