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亚硝酸盐（介绍，用途，常见问题）
Release Time：2021-02-28什么是亚硝酸盐（NO–2）？
NO–2是对称阴离子，化学名称为亚硝酸盐。也称为亚硝酸根阴离子或亚硝酸根离子。亚硝酸盐由1个氮和2个氧原子组成。 它们的循环流如下：从消化系统，进入血液，进入唾液，再回到消化系统。因此，这称为肠唾液循环。它显示为结晶固体的无色液体。接触时可能会刺激粘膜，皮肤和眼睛。
亚硝酸盐通常是通过在碱性溶液中吸收二氧化氮和一氧化氮而产生的。古代硝酸盐是通过将硝酸钠与铅熔合而制成的。然后将所得的亚硝酸钠和所得的硝酸钠溶解在水中。使用过滤技术将其与其副产物氧化铅分离。
亚硝酸盐（NO–2）用途
1.它可以防止细菌滋生，因此可用于肉的腌制。
2.在医学上，它被用作舒张心脏疼痛的血管扩张药。
3.它被添加到熏肉，热狗和香肠等加工肉中。
4.它在消化系统中起抗菌作用，有助于杀死沙门氏菌等致病细菌。
亚硝酸盐的常见问题
1.亚硝酸盐有什么作用？
亚硝酸盐常用在在食品加工和生物化学中。亚硝酸钠可用于处理食物，因为它抑制细菌生长并显着抑制肉毒杆菌中毒。亚硝酸盐抑制C的孢子萌发。
2.为什么亚硝酸盐有毒？
我们唾液，胃和肠中的细菌将硝酸盐转化为亚硝酸盐，而主要是亚硝酸盐会引起毒性。红血球（血红蛋白）的铁成分被亚硝酸盐氧化，使其无法携带氧气。
3.硝酸盐和亚硝酸盐有什么区别？
两种化学物质之间的区别在于它们含有氧气。硝酸盐由3个具有化学式NO3的氧原子组成，而亚硝酸盐具有2个构成化学式NO2的氧原子。亚硝酸盐被转化为健康的一氧化氮。
4.亚硝酸根离子是什么？
亚硝酸盐是由氮原子与两个氧原子结合而成的离子。亚硝酸盐实际上被称为阴离子。离子是带正电荷或负电荷的分子，阴离子是带有负电荷的离子的类型。亚硝酸盐的分子量为46.01g/mol。
5.亚硝酸盐闻起来像什么？
亚硝酸戊酯是一种极易燃，高挥发性，透明或黄色的油，通常从一个小玻璃瓶中吸入。它通常具有类似于脏袜子的独特气味。
