购物车 
甘氨酸的（简介，健康益处）
Release Time：2021-11-08甘氨酸的简介
甘氨酸被归类为“非必需”（也称为条件性）氨基酸，人体本身可以少量制造甘氨酸，但由于其众多有益作用，许多人可以从饮食中摄入更多食物而受益。甘氨酸是在人体酶和蛋白质中发现的第二大最广泛的氨基酸，这就是为什么它几乎在身体的每个部位都有作用。它是用于在体内制造蛋白质的 20 种氨基酸之一，它构建形成器官、关节和肌肉的组织。甘氨酸的一些最具吸引力的特性包括促进更好的肌肉生长、愈合胃肠道内壁以及减缓关节和皮肤中软骨的损失。
虽然高蛋白食物 （如肉类和乳制品）确实含有一些甘氨酸，但最好的来源——胶原蛋白和明胶——可能很难获得。大多数肉块中都没有这些蛋白质，而是通过食用今天大多数人扔掉的动物部分获得：皮肤、骨骼、结缔组织、肌腱和韧带。生病、从手术中恢复、服用阻碍某些代谢过程的药物或承受很大压力的人都可以使用额外的甘氨酸来恢复。
甘氨酸的健康益处
1. 促进肌肉生长
已发现甘氨酸有助于抑制形成肌肉并促进肌肉恢复的有价值的蛋白质组织的退化。事实上，它被认为是一种“抗衰老氨基酸”，因为它有助于保持肌肉质量到老年，刺激人体生长激素的分泌，防止关节软骨损失，甚至可以提高白天的精力和体能和心理能力（对运动员来说都很重要）。在肌酸的生物合成过程中使用甘氨酸 ，它为肌肉提供直接的燃料来源，以修复损伤并恢复更强壮。它还有助于为细胞提供能量，这要归功于它在从饮食中转化营养、帮助喂养饥饿的肌肉组织并提高耐力、力量和表现方面的作用。此外，研究表明它似乎有利于激素的产生和调节，帮助身体自然合成类固醇激素，调节脂肪与肌肉质量的比例并控制能量消耗。
2. 修复和保护关节和软骨
与骨汤中的其他氨基酸（尤其是脯氨酸）一起，甘氨酸在胶原蛋白的形成中发挥作用，促进关节、肌腱和韧带的生长和功能。大约三分之一的胶原蛋白由甘氨酸组成，而胶原蛋白对于形成保持关节灵活并能够承受冲击的结缔组织至关重要。这就是胶原蛋白水解物常用于治疗骨关节炎等退行性关节疾病的原因。随着人们年龄的增长，摄入足够的蛋白质（氨基酸）以修复因持续自由基损伤而受损的关节内组织尤为重要。研究表明，甘氨酸对于形成有弹性、灵活的软骨至关重要，有助于治愈受损的关节，并可以防止老年人丧失活动能力和功能。
3. 改善消化
氨基酸，包括甘氨酸和脯氨酸，有助于重建消化道内的组织，将食物颗粒和细菌保持在它们所属的肠道内，而不是形成微小的开口，将颗粒传递到血液中，从而引发炎症。甘氨酸有助于形成构成肠道内壁的两种最重要的物质：胶原蛋白和明胶。胶原蛋白和明胶帮助食物过敏和敏感的人更容易耐受食物，可以舒缓炎症性肠病或消化不良（包括肠漏综合征、IBS、克罗恩病、溃疡性结肠炎和胃酸倒流）患者的胃肠道内壁，甚至促进益生菌平衡和生长。在胃肠道内，甘氨酸也起到代谢燃料的作用。需要制造胆汁、核酸、磷酸肌酸和卟啉，用于分解饮食中的营养物质。例如，它通过帮助产生胆汁酸来帮助分解脂肪，并帮助将糖原运输到细胞中，以 ATP 的形式用作能量。证据还表明，甘氨酸可以帮助稳定血糖水平，从而产生更持久的能量并防止对糖的渴望和疲劳。对大鼠进行的研究也有 证据表明“补充 L-谷氨酰胺和/或甘氨酸有利于大鼠结肠壁的修复，但 L-谷氨酰胺对结肠粘膜具有营养作用，似乎表现出更好的效果。”
4. 减缓衰老的影响并建立免疫系统
甘氨酸有助于形成谷胱甘肽，这是一种有价值的抗氧化剂，用于防止细胞损伤和各种衰老迹象。2011 年发表在《美国临床营养学杂志》上的 一项研究发现，虽然老年人缺乏谷胱甘肽的原因是合成显着减少，但补充谷胱甘肽前体半胱氨酸和甘氨酸可完全恢复谷胱甘肽的合成。这有助于增加浓度并降低导致衰老的氧化应激和氧化损伤的水平。在某些研究中，甚至发现甘氨酸有助于预防导致癌症的细胞突变。有证据表明，使用靶向氨基酸疗法可以通过切断癌细胞的能量供应来阻止癌细胞的生长，并有助于抑制炎症，炎症与癌症以外的许多其他慢性病有关。
这种氨基酸也可能支持心血管和代谢健康。事实上，有一些证据表明，补充甘氨酸可能有助于降低代谢综合征患者或有心脏病风险的患者的高血压。这归因于其减少自由基和增加一氧化氮的可用性的能力。一项研究发现，较高的甘氨酸摄入量（以总蛋白质的百分比计）与女性缺血性中风死亡风险的降低显着相关。中风后补充这种氨基酸似乎也有助于恢复。它也可以提供保护，通过增加胰岛素敏感性/防范胰岛素抵抗2型糖尿病患者，根据最近的研究。事实上，已经发现肥胖、心脏病和/或 2 型糖尿病患者的甘氨酸水平较低，但胰岛素反应会随着水平的增加而改善。
5. 镇静神经，滋养大脑
研究表明，甘氨酸有益于认知能力和中枢神经系统，因为它在大脑和神经用于能量的某些营养素的代谢合成中发挥作用。一个例子是它如何通过平衡电解质水平（如钙、氯和钾）来帮助调节全身的神经冲动。由于其在神经和神经递质功能中的作用，甘氨酸可以改善睡眠、精神表现、身体感觉、情绪、记忆和行为。例如，甘氨酸与其他氨基酸一起作用，包括 牛磺酸 和γ-氨基丁酸 ( GABA )，作为一种抑制性神经递质。它可以减少大脑的过度活跃，甚至在治疗或预防精神障碍方面发挥作用，包括学习障碍、精神分裂症、双相情感障碍/躁狂抑郁症和癫痫症。当与其他补充剂一起使用作为精神/认知疾病整体治疗计划的一部分时，它还被证明可以减少精神病症状、中风和癫痫发作。
6. 抗疲劳，促进睡眠
由于其在中枢神经系统和消化系统中的作用，甘氨酸的作用可以包括帮助提高能量水平、平衡血糖和防止疲劳。一些证据表明，甘氨酸通过促进血清素的产生来减少焦虑和失眠，从而有益于睡眠。它可以用来平息焦虑或紧张，让你夜不能寐，并妨碍获得良好的睡眠——此外，它还有助于在一天中的任何时候直接为细胞和组织提供营养以获取能量。研究表明，甘氨酸补充剂提高睡眠质量，减少白天嗜睡，提高内存的识别任务的性能。甘氨酸最重要的作用之一是帮助进行血红素的生物合成，血红素是血红蛋白的一种成分，有助于产生和维持红细胞。红细胞有助于将氧气输送到全身各处，支持细胞功能，并为组织、心脏和大脑提供能量。事实上，甘氨酸常用于补充剂中，旨在提高运动员的能量，对抗贫血引起的疲劳，并帮助调节血糖水平。
