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香兰素（是什么，性质，结构，用途）
Release Time：2021-09-24香兰素是什么?
香兰素是分别在3和4位带有甲氧基和羟基取代基的苯甲醛类的成员，呈白色或非常淡黄色的针状。香兰素是一种从木浆中提取的香草提取物，常用来降低生产成本。而且，不像真正的香草精是从真正的香草豆中提取出来的，香兰素是合成的，可以用石油化工产品和造纸工业的副产品来生产。香兰素也具有植物代谢产物，调味剂，抗氧化剂和抗惊厥药的作用。
香兰素性质
| 香兰素分子式 | C8H8O3 |
| 香兰素分子量 | 152.15g/mol |
| 香兰素密度 | 1.056g/cm3 |
| 香兰素熔点 | 81.5℃ |
| 香兰素沸点 | 285.0℃ |
| 香兰素闪点 | 153°C |
| 香兰素外观 | 白色或微黄色固体粉末 |
| 香兰素溶解性 | 易溶于氯仿、乙醚，微溶于水 |
香兰素结构
香兰素用途
※用作药物辅助剂（香精）
※作为糖果，饮料，食品和动物饲料中的调味剂
※用于给化妆品中添加香气和风味
※香兰素的最大的单一用途是用作制造具有甲基多巴或L-3-（3,4-二羟基苯基）-2-甲基丙氨酸的化学名称的降压药的原料
※香兰素还被用作电镀工艺中的增白剂，并且是重要的中间体
※研究了香兰素作为天然抗微生物剂的综合技术，用于生产耐贮存的草莓酱
