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苯丙氨酸（是什么，性质，结构，用途）
Release Time：2021-08-13苯丙氨酸是什么？
苯丙氨酸是人体必需的芳香族氨基酸（由食物提供），苯丙氨酸在其他氨基酸的生物合成中起关键作用，在许多蛋白质和酶的结构和功能中起着重要作用。苯丙氨酸转化为酪氨酸，用于多巴胺和去甲肾上腺素神经递质的生物合成。苯丙氨酸的 L 型结合到蛋白质中，而 D 型可作为止痛药。苯丙氨酸对紫外线辐射的吸收用于量化蛋白质含量。
苯丙氨酸性质
| 苯丙氨酸分子式 | C9H11NO2 |
| 苯丙氨酸分子量 | 165.19g/mol |
| 苯丙氨酸密度 | 1.1248g/cm3 |
| 苯丙氨酸熔点 | 283℃ |
| 苯丙氨酸沸点 | 312°C |
| 苯丙氨酸外观 | 无味的白色结晶粉末 |
| 苯丙氨酸溶解性 | 溶于水；微溶于稀无机酸和碱金属氢氧化物溶液 |
苯丙氨酸结构
苯丙氨酸用途
※肾上腺素和去甲肾上腺素生物合成途径的前体
※用于静脉注射的蛋白质水解混合物中
※工业上的一种加工助剂
※与天冬氨酸一起用于制造阿斯巴甜
※卷烟或烟草相关产品中的化学品
※用于抗静电的化妆品
