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可可粉的（介绍，健康益处，贮存）
Release Time：2021-08-06可可粉的介绍
可可最早是在古代南美洲种植的。在大航海时代，西班牙征服者将其引入欧洲。在 1850 年代，蒸汽动力机器允许可可粉的大规模生产。今天，全世界每年消耗超过 450 万吨可可。可可粉是由可可豆制成的，可可豆来自可可植物。可可豆是巧克力的主要成分，但它们也可以磨成可可粉。可可粉有许多潜在的健康益处。
可可粉的健康益处
可可粉有很多好处，特别是如果你的可可粉含有至少 72% 的可可。以下是可可粉的一些健康益处：
1.改善认知健康
研究表明，在饮食中添加更多可可粉有助于提高注意力、工作记忆和一般认知。它还可以恢复睡眠不足患者的认知能力。
2.更强的免疫系统
可可粉含有铁、锌和硒。这些矿物质有助于您的身体机能并增强您的免疫系统。
3.减少放射治疗的副作用
如果您被诊断出患有癌症并接受放射治疗，食用可可粉会有所帮助。可可粉中的硒已被证明可以限制放疗对癌症患者的负面影响。
4.更好的肌肉和神经功能
镁对于调节肌肉收缩和帮助神经功能很重要。这种矿物质还有助于保护神经细胞并降低神经系统疾病的风险。可可粉含有镁，这意味着食用它可以帮助维持健康的肌肉和神经系统功能。
5.伤口愈合
由 90% 可可制成的巧克力含有大量锌，这种矿物质可用于愈合伤口。
6.降低心脏病风险
黄酮醇是一种在黑巧克力中发现的类黄酮，可通过降低血压、改善血流量和防止细胞损伤来帮助您预防心脏病。可可粉还含有多酚、抗氧化剂，有助于改善胆固醇和血糖水平，降低患心脏病的风险。
7.减少炎症
可可粉富含可可碱，有助于减少炎症，并可以保护您免受心脏病、癌症和糖尿病等疾病的侵害。
8.减肥和控制肥胖
由于可可富含植物营养素，但脂肪和糖含量低，您从可可粉中获得的卡路里将充满健康的化学物质。研究还发现，可可有助于调节能量使用和新陈代谢，同时还能增加饱腹感。换句话说，虽然巧克力通常与体重增加有关，但可可粉实际上可能有助于减轻体重，同时提供重要的营养。
可可粉的贮存
可可粉在阴凉、黑暗、干燥的密闭容器中可储存长达两年。购买的可可粉装在带有密封盖的罐子里，可以保留在原包装中。不要将可可粉存放在冰箱或冰柜中，因为水分会影响质地并导致变质。
