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双歧杆菌的（简介，好处，最佳来源）
Release Time：2021-06-18双歧杆菌的简介
双歧杆菌，随着乳杆菌， 是一些最知名的益生菌和是你菌群的重要组成部分。这些好细菌是产乳酸菌 (LAB)，就像乳酸杆菌一样，它们都能产生维生素、细菌素（抗菌化学物质）和抗生素类物质。两者都对消化系统、神经系统和免疫系统具有显着的健康益处。然而， 与许多乳杆菌不同，双歧杆菌也产生乙酸，一种短链脂肪酸 SCFA)。
其意义在于，醋酸在减少酵母菌和霉菌的生长方面比乳酸更有效。乙酸也可以被人体用作能量。产生乳酸和乙酸以及其他有益化合物使双歧杆菌成为最有资格存在于阴道和泌尿生殖道中的益生菌，在那里酵母菌和机会性细菌会引起不适，在结肠中也是如此，在那里疾病蔓延的机会更大，因为粪便运输时间减慢。其他的益生菌种类还生产乙醇和其他物质，能产生维生素和可与乳糖不耐症的帮助。它还调节肠道粘液的产生，提供免疫调节作用，产生神经递质，产生 B 族维生素，帮助治疗乳糖不耐症，并执行许多其他有用的功能。母乳喂养的婴儿具有双歧杆菌作为其优势属。随着时间的推移，随着这些婴儿断奶并开始饮食多样化，双歧杆菌的优势减弱，他们的肠道微生物组变得更加多样化。尽管如此，研究表明双歧杆菌的重要性仍然存在于新的多样化环境中。特别是，2019 年的一项研究报告了对来自美国肠道项目（人类肠道微生物群最大的数据集之一）的数据以及来自另一个大型数据集的数据的检查。在这项研究中，研究人员探索了乳酸杆菌（“lactos”）与双歧杆菌的关系以及它们与肠道微生物群落结构的关系。结果证实，虽然双歧杆菌不是微生物群中人口最多的属，但双歧杆菌是人类肠道微生物群中的优势属之一。在肠道中，多样性几乎总是一件好事，它与健康有关。该研究还得出结论，双歧杆菌和乳糖都与人类肠道微生物群的多样性有关，而且正如之前的研究表明的那样，当存在乳杆菌时，双歧杆菌的相对丰度显着增加，但事实并非如此。此外，在对肠道微生物网络稳定性的模拟威胁中，该研究表明双歧杆菌能够维持微生物群的健康。其他研究也显示了这种双歧杆菌增强的对干扰的抵抗力，这可能是由高脂肪饮食或抗生素等因素引起的。这个物种的一些成员也对我们产生有益的影响，因为它们 可以引起免疫系统的变化。在某些情况下，它们可以帮助增强免疫功能，在其他情况下还具有抗炎作用。此外，这些益生菌中的一些仅仅存在就会导致生活在肠道中的其他微生物执行它们原本不会做的有用的任务。（类似于有些孩子在探望祖父母时会表现得更好，更有帮助！）这表明双歧杆菌可以与其他有益细菌交流以保持我们的健康。总之，2019 年的荟萃分析研究表明，双歧杆菌 可能是人类肠道微生物群中控制整个微生物网络的物种之一。如果您想培养自己和您的微生物群，请务必将双歧杆菌纳入您的计划。
双歧杆菌的好处
1.消化
益生菌菌株已被证明有助于消化过程。《消化疾病杂志》的一项研究为这一说法提供了证据。该研究共包括 371 名成年参与者。参与者被分成几组，以确定双歧杆菌的真正有效性。 该研究发现，双歧杆菌的益生菌菌株可以在人体的消化功能提供了几个好处。在服用含有双歧杆菌的补充剂的成年参与者中，自我报告的消化舒适度得到显着改善。在接受益生菌补充剂的组中，胃肠道问题的一般症状也得到了显着改善。
2.防止感染
消化道中双歧杆菌的增加似乎也是保护身体免受某些感染的有效方法。一项研究着眼于这种特殊的益生菌菌株如何对抗一种常见的感染，即鼠伤寒沙门氏菌。该研究是在小鼠受试者中进行的。 研究人员一致认为，双歧杆菌是一种高效的益生菌菌株，有助于在体内产生对鼠伤寒沙门氏菌的抵抗力。仍需要对人类受试者进行进一步研究以获得更准确的结果。然而，这项研究确实拥有令人鼓舞的发现。
3.改善免疫反应
老年人也可以从乳酸菌的增加中受益匪浅。一项研究着眼于这种益生菌菌株将如何影响老年人群。共有 25 名老年参与者参与了这项研究。参与者的年龄范围为 60 至 83 岁。参与者被分成几组。一组接受每日剂量的含有双歧杆菌的牛奶。 该研究进行了为期六周的时间。还进行了 12 周的随访。食用添加了双歧杆菌益生菌菌株的牛奶的参与者的一般免疫功能得到了显着改善。研究人员注意到的另一个发现是，短期摄入双歧杆菌已经产生了令人印象深刻的结果。 老年人不会是唯一可以从免疫方面受益于益生菌的观众。另一项发表在《欧洲临床营养学杂志》上的研究表明，乳酸菌也有助于增强年轻人的免疫系统。该研究特别表明，每天服用双歧杆菌补充剂的一组参与者的细胞免疫反应有所改善。
4.抗炎
乳酸菌似乎也能在人体中产生消炎作用。一项研究为研究参与者提供了一种特殊的益生菌酸奶配方。酸奶中添加了双歧杆菌。研究发现，益生菌菌株对研究参与者有消炎作用。食用双歧杆菌酸奶的参与者体内两种用于考虑体内炎症的特异性标志物减少了。另一项研究表明，服用双歧杆菌补充剂的患者可能会改善结肠炎等情况。这项研究持续了12周。考虑了几个因素。共有29人参与了这项研究。其中，21例患者每天服用益生菌补充剂。剩下的8名参与者服用了安慰剂。服用双歧杆菌补充剂组的肠道频率降低了50%以上。其他好处也被注意到，特别是在胶原结肠炎方面。
双歧杆菌的最佳来源
双歧杆菌在大量益生菌补充剂中很容易获得。这些补充剂通常推荐给那些没有摄入足够含有这种特定细菌种类的食物的人。重要的是要注意，与食用更多富含双歧杆菌的食物相比，服用含有这种益生菌菌株的补充剂可能会出现更高的副作用风险。 人们获得更多双歧杆菌的最常见方式是食用更多的发酵乳制品。希腊酸奶是含有益生菌菌株的发酵乳制品的一个很好的例子。
