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菊粉（是什么，好处，副作用）
Release Time：2021-06-09菊粉是什么?
菊粉是一种益生元纤维，这意味着虽然它是一种碳水化合物，但我们的身体很难消化。这意味着储存在它里面的能量并不“计算”我们每天的碳水化合物摄入量或卡路里摄入量，因为消化它需要的能量和它提供的能量差不多。“益生元”这个词的意思是它为我们的肠道提供有益细菌。虽然大多数人至少听说过益生菌的概念——将有益的细菌菌株引入我们的肠道——益生元食品喂养这些微生物并确保它们茁壮成长。健康的肠道几乎影响我们生活的方方面面：当我们的肠道充满有害细菌时，就会引起炎症，从而导致肠漏综合征。肠漏会让细菌渗透到肠道内壁，进入血液，引起全身炎症，导致疾病、疲劳和其他问题。我们肠道中的细菌与我们的大脑交流，这会影响心理健康、压力水平和血压等。健康的肠道会增加规律，有助于应对肠易激综合征等情况。最常见的是菊粉是从菊苣根中提取的膳食补充剂。它有天然的甜味，但它的热量和碳水化合物是中性的，所以它是一种很棒的无热量甜味剂。这也是在你的饮食中获得更多纤维的一个好方法，尽管值得注意的是，你应该在任何可能的时候吃天然食品来获得你的日常纤维摄入量。
菊粉好处
除了帮助肠道健康，菊粉对生酮饮食和非生酮饮食都有很多好处。
1.菊粉可以帮助缓解饥饿感
纤维通常会使食物变大，需要一段时间来消化，从而减少你的饥饿感。对很多人来说，在饭前服用菊粉有助于减缓他们的进食速度，让他们吃得更少、更饱、更快。这只会让饮食变得不那么诱人，从而导致体重下降。
2.菊粉提高了规律
菊粉可以使你的大便更有规律，缓解腹泻或便秘，这通常与肠易激综合征(IBS)有关，有时也与生酮有关。它还有助于减少进入消化道的脂肪，对许多生酮节食者来说，这些脂肪在最初几周会导致肠道不适。这是一种帮助你的身体适应你所摄入脂肪量的好方法，而且不会产生生酮引起的肚子不适的副作用。
3.帮助调节血糖
因为纤维体积大，消化慢，它减少了碳水化合物对血糖的影响。通过减缓食物中血糖的上升，菊粉可以帮助控制2型糖尿病和胰岛素敏感性。
4.菊粉是一种低碳水化合物膨松剂
菊粉可以帮助你保持规律的饮食，对于低碳水化合物和生酮烘焙来说，它是一个很好的添加物，因为它可以让你最喜欢的食物变大，同时不添加额外的热量。这可以帮助你在不添加面粉或其他碳水化合物物质的情况下增加食物的大小和密度。
菊粉副作用
就像所有纤维一样，你需要从小量开始把它添加到你的饮食中。当纤维作为蔬菜等较大的天然食物的一部分摄入时，它对你的结肠的影响较小，但当你把它加进去时，很容易一次摄入太多。这可能会导致一些不愉快的，但并不严重的副作用，包括:
※腹胀和胀气——这是因为菊粉和所有纤维一样，消化缓慢，在结肠中运输的时间更长(通常)
※腹泻——尽管这似乎没有意义——纤维会使你的大便变大，并减缓运输时间——有时当你吃了大量纤维时，你的身体会做出反应，将水拉进结肠。这会导致抽筋和稀便，但一旦你习惯了添加纤维，它就会清除。
※便秘-过多的纤维-特别是你没有喝足够的水-绝对会使你便秘。确保你服用菊粉时至少要喝12盎司的水，或者如果你吃的是含菊粉的食物，那就每天喝大量的水。
营养上，菊粉是碳水化合物，而这些碳水化合物中，几乎全部是纤维。这意味着它不会影响你一天的净碳水化合物。话虽如此，服用太多会引起不适，应该慢慢接受。
