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碳酸钾的（介绍，生产，用途）
Release Time：2021-05-08碳酸钾的介绍
在我们的日常生活中有许多化学物质。例如，当我们在洗碗或洗衣服时，我们使用肥皂和洗涤剂来确保所有的碗和洗衣服是干净的。在制造肥皂和洗涤剂的过程中，表面活性剂是其中一种化合物。这种特殊的化合物对去除衣服和家居用品上的污垢很有用，尤其是厨房和浴室里的污垢。表面活性剂只是我们可能没有注意到的化学物质的众多例子之一，我们要学习的另一个例子是碳酸钾。
碳酸钾化学式为K2CO3，是具有白色盐特征的化合物，就像该盐溶解在水中一样。形成此化合物的三个元素是钾，碳和氧。基于其化合物，碳酸钾被归类为无机化合物，这意味着它缺乏CH键。有一种误解，认为无机物不存在于生物中。这是不正确的，因为许多简单的含碳化合物也被归类为无机化合物，它们确实会出现在生物体中。
碳酸钾的生产
如上所述，碳酸钾是许多人常用的产品中所含的化学物质之一，这意味着它必须由制造商或生产商进行商业生产。有几种方法可以生产碳酸钾。
第一种方法:通过电解将氯化钾(一种与普通盐最相似的化合物)转化为氢氧化钾，这是一个元素分离的过程。氢氧化钾形成后，用二氧化碳处理，得到碳酸氢钾。在最后一个阶段，碳酸氢钾通过加热分解，产生水来生产碳酸钾。
第二种方法:第二种方法叫做恩格尔-普雷赫特法。这个过程开始于氯化钾、碳酸镁或氧化镁和二氧化碳的混合。然后在30个大气压下对混合物进行处理，并生成复盐，然后加热生成碳酸钾。
碳酸钾的用途
就像其他化学物质一样，碳酸钾有很多好处。以下是碳酸钾的一些用途:
※食物的原料
碳酸钾的用途之一是作为各种食品的原料。例如，这是草浆(一种在东亚和东南亚流行的用果冻制成的甜点)的成分生产。碳酸钾也是制作拉面和月饼的原料之一，这两种都是著名的中国菜。它不仅被用在亚洲食物中，而且这种特殊的配料在德国姜饼的制作中也很有用。在它的烘烤过程中，碳酸钾与鹿茸(一种盐)混合。这两种元素的结合被用作发酵剂。只要确保面团中这两种元素的混合量是正确的。在生产荷兰工艺巧克力或荷兰巧克力的过程中也会添加这种化学物质。在这个过程中，碳酸钾起到了平衡可可豆pH值的作用，同时也增强了可可豆的香气。
※葡萄酒的生产
葡萄酒生产中使用碳酸钾作为缓冲剂。作为缓冲剂，使用碳酸钾有助于保持溶液的酸度。添加这种无机化合物是在发酵前完成的，因为在这一阶段失去芳香化合物的机会较小。我们都知道香气在葡萄酒中有多重要。
※制药中的作用
碳酸钾不仅有益于生产食品和饮料，而且在制药实验室中也具有有益的作用。碳酸钾用作温和的干燥剂，但不是常用的唯一干燥剂。还有其他试剂，例如氯化钙和硫酸镁，但它们与少量酸性污染物不兼容。它也可以用于在蒸馏之前干燥酮，醇和胺。您听说过泡腾片吗？在此产品中，我们可以找到碳酸钾的含量和用途。在市场或药房中很容易找到泡腾片，它也很容易消费。您只需要将药片滴入一杯水中，它就会溶解。泡腾片中含有碳酸钾，能够为您的身体提供钾，尤其是当其含量较低时。通常是由于饮食质量低下，呕吐或腹泻所致。
