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苯甲醇（介绍，结构，制备，物化性质）
Release Time：2021-02-20什么是苯甲醇？
苯甲醇是化学式为C6H5CH2OH的有机化合物。 该化合物的IUPAC名称是苯基甲醇。 在室温下，苯甲醇以无色液体形式存在，具有淡淡的芳香气味。 当该芳族醇被去质子化时，所得的阴离子称为苯甲酸酯。该化合物不易溶于水。 但是，它会与乙醚和其他醇形成可混溶的混合物。 已知许多植物天然产生C6H5CH2OH。 从茉莉，依兰和风信子中提取的香精油含有一定量的苯甲醇。
苯甲醇的结构
该化合物由与甲基连接的羟基组成，该甲基又与芳环连接。 C6H5CH2OH分子的结构如下所示。
苯环中的电子由于共振而离域。 本质上，苯甲醇分子的结构是其中氢原子之一已被羟基取代的甲苯分子的结构。
苯甲醇的制备
在苄基氯的水解中使用氢氧化钠产生苯甲醇和氯化钠作为产物。 该反应的化学方程式为：
NaOH + C6H5CH2Cl→NaCl + C6H5CH2OH
制备该化合物的另一种方法涉及甲醛（H-CHO）与苯基溴化镁（Ph-Mg-Br）之间的格利雅反应。
物理性质
在标准条件下，苯甲醇为无色略带芳香的液体。
它在水中的溶解度在20°C时为3.5g/100mL，在25°C时为4.29g/100mL
该化合物可溶于几种有机溶剂，例如苯，甲醇，丙酮和乙醚。
化学性质
羧酸与苯甲醇之间的反应导致形成酯。
该化合物与丙烯腈进行Ritter反应，得到N-苄基丙烯酰胺。
当去质子化时，C6H5CH2OH产生苄基阴离子。
