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碳酸氢铵的介绍，性质，用途，常见问题
Release Time：2021-01-20什么是碳酸氢铵？
NH4HCO3是一种无机化合物，化学名称为碳酸氢铵。 也称为酸式碳酸铵或碳酸一铵或重碳酸铵。 铵离子（NH 3）的碳酸氢盐（HCO-3）易于降解为二氧化碳（二氧化碳），氨和水。
碳酸氢铵为白色结晶固体，闻起来像氨水。 它可溶于水，但不溶于乙醇，丙酮，酒精和苯。 它对环境有害，应立即采取措施阻止扩散。 广泛用于食品加工。
碳酸氢铵的性质
| 碳酸氢铵的分子式 | 碳酸氢铵 |
| 碳酸氢铵的分子量 | 79.056g/mol |
| 碳酸氢铵 的密度 | 1.586g/dm3 |
| 碳酸氢铵的闪点 | 非易燃 |
| 碳酸氢铵的熔点 | 41.9°C |
NH4HCO3用途（碳酸氢铵）
碳酸氢铵在食品工业中用作食品添加剂。
用于灭火器。
用于制造染料。
用作肥料。
用于生产铵盐。
用于制药产品。
用于制造油漆。
用于陶瓷制造。
用于皮革鞣制。
用于冷却浴。
碳酸氢铵的生产
碳酸氢铵是通过将二氧化碳（CO2）和氨气（NH3）混合而获得的：
CO2 + NH3 + H2O→（NH4）HCO3
该化合物是热不稳定的，反应溶液保持低温，以白色固体沉淀。在1997年，通过上述过程生产了将近1,000,000吨。
健康危害
吸入碳酸一铵会引起呼吸道刺激。吞咽有害，与皮肤或眼睛接触会引起严重刺激。加热时，会从该化合物中释放出刺激性的有毒氨气。随着爆炸分解，产生氨气。
碳酸氢铵常见问题
碳酸氢铵有什么用途？
在食品工业中，碳酸氢铵被用作膨化食品，包括饼干和饼干的膨松剂。在提供现代发酵粉之前，这种化合物已广泛用于家庭烘烤目的。
碳酸氢铵有毒吗？
碳酸氢铵是一种结晶无毒的白色盐，分子式为NH4HCO3。碳酸氢铵是水溶性的，该化合物在热水中分解。
碳酸氢铵如何产生？
碳酸氢铵可以通过在水的存在下使氨与二氧化碳反应来制备。由于该化合物是热不稳定的，因此反应条件必须保持相对较冷。
