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什么是有机化合物：
有机化合物始终含有碳以及活有机体发挥功能所需的其他元素。 碳是关键元素，因为碳在外壳的电子外壳中有四个电子，可以容纳八个电子。 结果，它可以与其他碳原子和元素（例如氢，氧和氮）形成许多类型的键。 碳氢化合物和蛋白质是可以形成长链和复杂结构的有机分子的良好实例。 由这些分子组成的有机化合物是动植物细胞内化学反应的基础，这些反应为寻找食物，繁殖以及生命所需的所有其他过程提供了能量。

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有机化合物的特征
四种类型的有机化合物是碳氢化合物，脂质，蛋白质和核酸，它们在活细胞中执行不同的功能。尽管许多有机化合物不是极性分子，因此不能很好地溶解在细胞水中，但它们通常会溶解在其他有机化合物中。例如，碳水化合物（如糖）极性微弱并溶于水，而脂肪则不然。但是脂肪溶解在其他有机溶剂中，例如醚。当在溶液中时，四种类型的有机分子相互作用并形成新的化合物，因为它们在活组织内接触。
有机化合物的范围从分子仅由两个元素的几个原子组成的简单物质到分子包含许多元素的长而复杂的聚合物。例如，碳氢化合物仅由碳和氢组成。它们可以形成简单的分子或原子的长链，并用于细胞结构和更复杂分子的基本构建基块。
脂质是脂肪和类似的物质，由碳，氢和氧组成。它们有助于形成细胞壁和细胞膜，并且是食物的主要成分。蛋白质由碳，氢，氧和氮组成，在细胞中具有两个主要功能。它们构成细胞和器官结构的一部分，但它们也是酶，激素和其他有机化学物质，参与化学反应以产生生命所必需的物质。
核酸由碳，氢，氧，氮和磷组成。它们作为RNA和DNA来存储涉及其他蛋白质的化学过程的说明。它们是遗传密码的螺旋形分子。四种类型的有机分子都基于碳和其他一些元素，但是它们具有不同的特性。

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碳氢化合物
碳氢化合物是最简单的有机化合物，最简单的碳氢化合物是CH4或甲烷。碳原子与四个氢原子共享电子，以完成其外部电子壳。
碳原子不仅可以与氢原子键合，还可以与另一个碳原子共享一个或两个外壳电子，从而形成长链。例如，丁烷C4H10由四个碳原子链和10个氢原子组成。

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蛋白质类有机化合物
大多数蛋白质是具有复杂结构的非常大的分子，可以使它们在有机化学反应中发挥重要作用。在这种反应中，蛋白质的一部分分解，重新排列或与新链结合。即使最简单的蛋白质也具有长链和许多小节。
例如，3-氨基-2-丁醇的化学式为C4H11NO，但实际上是一个连接有氮和氧原子的烃段序列。式CH3CH（NH2）CH（OH）CH3更清楚地显示了该氨基酸，该氨基酸用于化学反应中以产生其他蛋白质。

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核酸类有机化合物
核酸是活细胞遗传密码的基础，是一长串重复的亚基。对于核酸脱氧核糖核酸或DNA，例如，分子包含磷酸基，糖和重复亚基胞嘧啶，鸟嘌呤，胸腺嘧啶和腺嘌呤。含有胞嘧啶的DNA分子部分具有化学式C9H12O6N3P，含有不同亚基的部分形成位于细胞核中的长聚合物分子。
一些有机化合物是存在的最复杂的分子，它们反映了使生命成为可能的化学反应的复杂性。即使具有这种复杂性，分子也由相对较少的元素组成，并且全部以碳为主要成分。

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