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麦角硫因功效与作用概述
麦角硫因是一种氨基酸，主要存在于蘑菇，红豆和黑豆中。 在吃过含有麦角硫因的草的动物中也发现了它。 麦角硫因有时被用作药物。
人们使用麦角硫因来治疗关节疼痛，肝损伤，白内障，阿尔茨海默氏病，糖尿病，心脏病，皱纹和其他情况，但是尚无良好的科学证据支持这些用途。

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麦角硫因的来源：
麦角硫因是为数不多的抗氧化剂之一（以及维生素，A，C和E），背后有任何有力的证据表明它有效。
麦角硫氨酸是人体中天然存在的抗氧化剂氨基酸，在遭受自由基破坏的细胞周围高浓度发现。但是目前通过化学合成麦角硫因难度较大。根据宾州州立大学的食品科学家的说法，白蘑菇含有的麦角硫因比麦芽胚芽高出12倍，比鸡肝高4倍。 Portabellas和criminis甚至更多。真菌越多，麦角硫因就越多，树木或香菇中的母鸡所含的毒素是小麦胚芽的40倍。

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麦角硫因功效与作用
研究人员正在研究麦角硫因，以确定它是否可以减少肺部肿胀（发炎）以及肝脏，肾脏和大脑的损害。
德国的一项研究确实支持了蘑菇理论，并且还说麦角硫因存在于肾脏，肝脏，红豆和黑豆以及燕麦麸中。问题在于德国人并没有那么确信抗氧化剂部门中的麦角硫因功能对抗衰老有如此强大的功效，他们说它只能防止铜（II）诱导的毒性。另一方面，爱丁堡大学的苏格兰研究得出的结论是，它是一种有效的抗氧化剂和抗炎药。
我还发现了使用麦角硫因作为防腐剂的专利申请。但太罕见了：麦角硫因还是一种防腐剂，而不是邪恶。
我们遇到了另外几篇研究论文，其中一篇声称麦角硫因抗氧化剂比艾地苯醌更好。它们都是由Daniel Yarosh PHD撰写的。我已经转了一圈了。 Yarosh先生的公司AGI Dermatics已注册了一种名为thiotaine的麦角硫因衍生物。 AGI Dermatics拥有的Remergent公司将其用于产品中。

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