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十一醇（是什么，性质，结构，用途）
Release Time：2021-12-02十一醇是什么？
十一醇呈具有温和气味的水白色液体。闪点 250°F。微溶于水。被 DOT 视为海洋污染物。应立即采取措施限制其在环境中的传播。作为液体，十一醇很容易渗入土壤并污染地下水或溪流。对眼睛和皮肤有轻度刺激性。
十一醇性质
| 十一醇分子式 | C11H24O |
| 十一醇分子量 | 172.31g/mol |
| 十一醇密度 | 0.835g/cm3 |
| 十一醇熔点 | 19.0℃ |
| 十一醇沸点 | 243.0°C |
| 十一醇外观 | 无色液体 |
| 十一醇溶解性 | 溶于乙醇；极易溶于乙醚 |
十一醇结构
十一醇用途
※食品添加剂-合成香精
※香水、调味品
※石油生产专用的加工助剂
※表面活性剂
※常与十一烯醛或其他脂肪醛共用作为醛香头香的协调剂
